Зачем нужна санитарная одежда

  • НОВОСТИ
  • ОБ УПРАВЛЕНИИ
    • Руководство
    • Положение об Управлении
    • Структура
      • Функциональные отделы
      • Территориальные отделы
    • История
    • Общественная приемная
    • Закупки
    • 95 лет Госсанэпидслужбе Россиии
    • Контакты
    • Прием обращений
  • САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА
    • ВИЧ-инфекции
    • О профилактике гриппа
    • Природно-очаговые инфекции и методы профилактики
    • О новой коронавирусной инфекции
      • ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ
  • ЛЕТНЯЯ ОЗДОРОВИТЕЛЬНАЯ КАМПАНИЯ
  • ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
    • Перечень основных законов и нормативных правовых актов
    • Публичные обсуждения
    • Проверочные листы
    • Риск-ориентированный надзор
  • ИНФОРМАЦИЯ О ПРОВЕДЕННЫХ ПРОВЕРКАХ
  • ДОКУМЕНТЫ
    • Федеральные Законы
    • Постановления Правительства Российской Федерации
    • Документы Роспотребнадзора
      • Государственные доклады
      • Административные регламенты
      • Постановления
      • Приказы
      • Письма
      • Протоколы
      • Резолюции
      • Соглашения
      • Указания
      • Санитарные правила
      • Проекты документов
      • Прочие документы
    • Документы Управления Роспотребнадзора
      • Приказы
      • Постановления
      • Доклады
      • Письма
      • Планы
      • Протоколы
      • Прочие документы
  • ПРЕСС-ЦЕНТР
    • Пресс-релизы
    • Публикации
  • ГОСУДАРСТВЕННЫЕ УСЛУГИ
    • Портал госуслуг
    • Государственная регистрация
    • Лицензирование
      • Федеральные законы
      • Постановления Правительства Российской Федерации
      • Административные регламенты
      • Порядок приема документов
      • Порядок получения консультаций (справок) об исполнении государственной услуги
      • Сроки предоставления государственной услуги
      • Перечень документов, необходимых для получения лицензии
      • Перечень документов, необходимых для переоформления лицензии
      • Перечень документов, необходимых для получения дубликата лицензии
      • Заявление о предоставлении лицензии на осуществление деятельности
      • Заявление о переоформлении документа, подтверждающего наличие лицензии
      • Заявление о прекращении осуществления лицензируемого вида деятельности
      • Реквизиты на оплату государственной пошлины за лицензирование
      • Реестр выданных лицензий
    • Выдача санитарно-эпидемиологических заключений
    • О выдаче решений
    • Уведомление о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности
  • ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЛУЖБА И КАДРЫ
    • Вакансии
    • О целевом обучении
  • ЭЛЕКТРОННОЕ ПРАВИТЕЛЬСТВО
    • Роспотребнадзор
    • Управление Роспотребнадзора по Рязанской области
  • ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ
    • Выезжающим за рубеж
  • НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
    • Государственная регистрация
    • Лицензирование
    • Защита прав потребителей
    • Санитарно-эпидемиологический надзор
      • Летняя оздоровительная кампания
    • Социально-гигиенический мониторинг
    • Национальные проекты
    • Межведомственное взаимодействие
    • Административная практика
    • План проведения плановых проверок
    • О регистрации уведомлений
    • Организация деятельности
  • ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ КОРРУПЦИИ
    • Нормативные правовые и иные акты в сфере противодействия коррупции
      • Действующие федеральные законы, указы Президента Российской Федерации, постановления Правительства Российской Федерации
      • Ведомственные нормативные правовые акты
    • Методические материалы
    • Формы документов, связанных с противодействием коррупции, для заполнения
    • Сведения о доходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
    • Комиссия по соблюдению требований к служебному поведению и урегулированию конфликта интересов
    • Доклады, отчеты, обзоры, статистическая информация
    • Часто задаваемые вопросы
    • Антикоррупционное просвещение

Санитарная одежда

Смотреть что такое «Санитарная одежда» в других словарях:

  • Одежда — получить на Академике действующий промокод Lacoste RU или выгодно одежда купить со скидкой на распродаже в Lacoste RU

  • санитарная одежда — Производственная одежда для защиты предметов труда от работающего и работающего от общих производственных загрязнений. Примечание Разновидностью санитарной одежды является технологическая одежда для защиты предметов труда. … … Справочник технического переводчика

  • Санитарная одежда — медицинский халат и шапочка, предназначенные для защиты медикаментов, материалов и готовой продукции от дополнительных микробиологических и других загрязнений, выделяемых персоналом. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Санитарная одежда работника аптеки — Санитарная одежда медицинский халат и шапочка, предназначенные для защиты медикаментов, материалов и готовой продукции от дополнительных микробиологических и других загрязнений, выделяемых персоналом… Источник: Приказ Минздрава РФ от 21.10.1997 … Официальная терминология

  • САНИТАРНАЯ СУМКА — САНИТАРНАЯ СУМКА, предмет снаряжения санитара, содержащий перевязочный материал и другие средства для оказания первой медицинской помощи на месте. В РККА С. с. изготовляется из плотного брезента. Она может носиться через плечо (обычно с правой… … Большая медицинская энциклопедия

  • САНИТАРНАЯ БАКТЕРИОЛОГИЯ — САНИТАРНАЯ БАКТЕРИОЛОГИЯ, постепенно оформляющаяся отрасль бактериологии, имеющая своей задачей приложение бакт. методов к изучению отдельных объектов и областей сан. дела. Поскольку мед. бактериология, наряду с общими вопросами микробиологии,… … Большая медицинская энциклопедия

  • Санитарная обработка — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия

  • Мос МУ 2.1.3.005-01: Методические указания устройства, оборудования и эксплуатации аптечных учреждений, складов мелкооптовой торговли фармацевтической продукцией — Терминология Мос МУ 2.1.3.005 01: Методические указания устройства, оборудования и эксплуатации аптечных учреждений, складов мелкооптовой торговли фармацевтической продукцией: Аптечное учреждение организация, осуществляющая розничную торговлю… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Санитарные принадлежности — средства для поддержания обязательных санитарных нормативов и обеспечения санитарно гигиенических мероприятий на рабочем месте при выполнении технологических операций… Источник: САНИТАРНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ АПК. НОРМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ. ПРАВИЛА… … Официальная терминология

  • санодежда — санитарная одежда … Словарь сокращений и аббревиатур

  • Военная медицина — Под этим названием подразумевается прикладная наука, имеющая задачей путем применения всех соответствующих медицинских знаний упрочить санитарное состояние войск в смысле сбережения их здоровья, устранения всех неблагоприятных внешних условий и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Санитарные требования к одежде повара

Повар-кондитер, шеф-повар модного ресторана и «гуру» из близлежащего суши-бара — все они трудятся в сфере общепита. И от соблюдения этими поварами личной гигиены зависит, в конечном итоге, как качество готовой продукции, так и здоровье людей, которые пользуются их услугами.

Основная задача одежды повара — защитить продукты питания от потенциального «загрязнения» самим работником.

В комплект санитарной одежды для повара входят:

  • халат (куртка),
  • поварской колпак (шапочка, косынка),
  • юбка / брюки,
  • поварской фартук,
  • обувь.

Современные комплекты поварской санитарной одежды выполняются без пуговиц, кнопок и карманов.

Санитарные требования к одежде поваров

Санитарная одежда должна изготавливаться из хлопчатобумажной ткани, легко поддающейся дезинфекции, белого или светлого цветов.

  • Она должна регулярно проходить дезинфекцию и проглаживаться после стирки горячим утюгом.
  • Повара обязаны менять санодежду по мере ее загрязнения (как минимум — каждые 2 дня), а также — обязательно — перед непосредственной раздачей готовой пищи.
  • Повар обязан прикрывать голову специальной косынкой или же колпаком во избежание случайного попадания волос в пищу. Головной убор надевается перед надеванием халата или куртки!
  • Поварская обувь должна быть на нескользящей подошве, с закрытой пяткой, легко моющейся.

Запрещается:

  • носить во время работы любые украшения — бусы, кольца, клипсы, чтобы исключить их попадание в пищу,
  • носить в санитарной одежде острые колющие предметы,
  • покидать свое рабочее место в санитарной одежде, в том числе — посещать в ней санузел для персонала,
  • хранить санитарную одежду вместе с предметами верхней одежды,
  • закалывать предметы санитарной одежды булавками, брошками, иголками и заколками.

Повара должны быть одеты в санодежду и обувь установленного образца и изготовленную из материалов, разрешенных Роспотребнадзором. Санитарная одежда должна хорошо прикрывать личную одежду работника и быть максимально удобной.

Хранят санитарную одежду в специальном шкафу, периодически этот шкаф также моют и подвергают дезинфекции.

Нормы санитарной одежды повара определяются Министерством торговли и Роспотребнадзором.

Удобную, красивую и долговечную спецодежду вы можете подобрать в магазинах компании «МКС». Наше кредо — исключительно высокое качество ткани и фурнитуры. Мы поможем вам сделать выбор в пользу одежды, в которой вам всегда будет удобно.

Рубрики: Статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *